Come leggere le frecce azzurre

Come leggere le etichette dei prodotti a marchio Coop per portare in tavole dei prodotti freschi e sicuri per tutta la famiglia.
Puglia
La collaborazione con Coop richiede ai propri fornitori la completa tracciabilità del prodotto, dalla nascita fino al banco del supermercato. La “freccetta” su ogni pesce riporta giorno e settimana di lavorazione e rappresenta un contrassegno preciso, garantito a ogni punto vendita. Lo stesso tipo di identificazione e verifica di tracciabilità è assicurato anche per i mangimi utilizzati in allevamento e per l’imballaggio che entra in contatto con il pesce.


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