Territori

Pan Grissì, dorati come le spighe di grano della loro madre terra

Sicilia

Pan Grissì, dorati come le spighe di grano della loro madre terra

Nel cuore della Sicilia la cooperativa agricola la Valle del Dittaino produce gustosi grissini che valorizzano gli ingredienti locali e il territorio. Ne parliamo con il presidente Nino Grippaldi...

Abruzzo

Sagne abruzzesi, impasto semplice per piatti memorabili

Veneto

Piave Dop, dall’esperienza dei casari bellunesi un formaggio ricco di aromi

Friuli Venezia Giulia

Trota salmonata: gustosa, salutare e sostenibile

Puglia

Broccoli, broccoletti, cime di rapa: non facciamo confusione

Veneto

Salame veneto, specialità tradizionale da gustare in compagnia

Abruzzo

Il Parrozzo, una dolce poesia del gusto abruzzese

Puglia

Burrata di andria Igp: una cremosa alleata in cucina

Trentino Alto Adige

Canederli, specialità trentina da gustare in tutte le salse

Veneto

Baccalà all'insalata, delizia dal mare del Nord

Campania

Sardine e alici, il pesce azzurro anche sulla tavola delle feste

Sicilia

Provola fresca, il formaggio principe della tavola siciliana

Emilia-Romagna

Cotechino e zampone: differenze e abbinamenti

Trentino Alto Adige

Salsa cren, il lato irresistibile del rafano

Sicilia

L’olio di semi di soia: prezioso alleato per il benessere

Lazio

Tagliatelle, Pappardelle e fettuccine: differenze e piatti tipici

Veneto

I mille volti del Topinambur in cucina

Marche

Pane e dolci marchigiani: una tradizione diventa filiera certificata

Trentino Alto Adige

Gli antichi segreti del Carrè Tirolese Igp

Emilia-Romagna

A San Patrignano i grani antichi sono protagonisti

Lazio

Kiwi del Lazio: morbido e dolce come nessun altro

Puglia

I fragranti tarallini di Alberobello donano bontà al palato

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